pwAlba

Przeznaczenie

Wilko - mieszłka typ 137 wykonuje jednocześnie podwójny cykl pracy eliminując tym samym w małym zakładzie produkcyjnym konieczność eksploatacji dwóch maszyn tj. wilka i mieszałki (jako wilk ze wspomagającym ślimakiem i mieszałka intensywnie mieszająca zadany farsz, który może być dodatkowo poddany rozdrobnieniu).

Opis

Maszyna stanowi jednolitą konstrukcję w skład której wchodzi rama z osadzonymi w niej: silnikiem elektrycznym z instalacją elektryczną, skrzynią przekładniową napędu, komorą ślimaka, ślimaka, złożenia nożowo-sitowego oraz komory zasypowej która równocześnie spełnia rolę misy mieszałki. W celu zapewnienia bezpieczeństwa pracy komora zasypowa jest zaopatrzona w ażurową pokrywę, której otwarcie powoduje wyłączenie maszyny.

Konstrukcja maszyny

Kosz zasypowy, korpus komory rozdrabniania, ślimak jak i pozostałe elementy mające styk z masą mięsną są wykonane ze stopów kwasoodpornych. Całość obudowana jest kwasoodporną blachą o strukturze matowej.

Obsługa i praca

Po wypoziomowaniu przy pomocy regulowanych stóp-nóg maszyny na stanowisku pracy, zmontowaniu odpowiedniego złożenia nożowo-sitowego, napełnieniu kosza zasypowego maszyna jest gotowa do pracy. Maksymalna wielkość porcji wsadu nie powinna przekraczać 1,5kg. Uruchomienie maszyny przyciskiem START – MIESZANIE, powoduje pracę zespołu mieszającego. Naciśnięcie przycisku START – ROZDRABNIANIE, spowoduje opróżnienie komory mieszania z jej rozdrobnieniem lub opróżnieniem. Przycisk STOP lub otwarcie pokrywy spowoduje zatrzymanie pracy.

Dane techniczne