pwAlba

Przeznaczenie 

Nastrzykiwarka przeznaczona jest do płynnego nostrzyku mięsa solnymi preparatami w celu przyśpieszenia procesu produkcyjnego. Nastrzykiwarka umożliwia nastrzykiwanie mięsa zarówno z kością jak i bez kości.

Opis 

Maszyna zbudowana jest ze stojanu, opartego na wózku jezdnym ułatwiającym szybkie przemieszczanie maszyny. W stojanie zabudowano zespół napędowy pompy cieczy i przenośnika pasowego. W górnej części zamontowano kolumnę z igłami oraz zespół regulacyjny ciśnienia cieczy wraz z manometrem. Przenośnik pasowy z regulacja prędkości przemieszcza się w sposób krokowy.

Konstrukcja maszyny

Maszyna zbudowana jest całkowicie z materiałów nierdzewnych zgodnie z wymogami stawianymi urządzeniom dla przetwórstwa mięsnego. Gumowe przewody i taśma przenośnika są wykonane z materiałów atestowanych. Całość zabudowana jest blachą nierdzewną o strukturze matowej.

Obsługa i praca 

Maszyna po przewiezieniu na stanowisko pracy (własne koła jezdne) i stabilnym ustawieniu oraz podłączeniu zasilania elektrycznego i zanurzeniu smoka ssawnego w solance jest gotowa do pracy. W zależności od potrzeb (technologii) operujący reguluje poziom i prędkość nastrzyku.

Dane techniczne